ラジエントヒーターは遠赤外線を利用し、料理をよりおいしくすることができます。
そもそも、遠赤外線ってなんでしょう？
■ 赤外線と遠赤外線
虹を見ると、赤色から紫色まで分かれています。
これは波長の違いによるもの。
(波長：波の山と山の間を結んだ距離。音だと波長が低いと低音)
赤色が最も波長が長く、紫が最も短い。
赤より波長が長くなると、人間の目には見えなくなります。
その時出る波を赤外線を呼ぶんですね。
さらに、赤外線を細かく分けていくと、より長い波長があります。
これを遠赤外線と呼びます。
■ 利用法
遠赤外線の利用として、代表が焼き芋。
サツマイモを焼く時、石をたくさんつめた中に入れます。
そして熱を加えると、熱から遠赤外線を出します。
遠赤外線がサツマイモに届いた時、表面を通り抜け、中にまで浸透します。
それで、こんがりと美味しい芋を食べることができます。
食べる以外の利用としてはサウナ。
サウナはまさに熱によって遠赤外線が働き、体から汗を出します。
■ ラジエントヒーターは調節可能
遠赤外線を使うことで、お料理を加熱することができます。
ただ、たいていのものは遠赤外線の微調整が難しい。
ラジエントヒーターはそこを解決しています。
また、スイッチ消し忘れが多く、トラブルを抱えてしまうのですが……
ラジエントヒーターは自動的に電源が切れるため、電気代も抑えることができます。
■ 終わりに
引っ越し先で、なるべく料理に費用をかけたくない場合、ぜひ検討してみてください。
ラジエントヒーターだけでもいいのですが、不安と感じたらIHと併用すること。
IHはラジエントに比べると熱効率が高いので、炒め物に最適です。
ただ、費用はラジエントヒーターの方がお安くなっています。
ガスコンロは消し忘れや、炎から衣服に着火する恐れもあります。
危険だな……と感じたら、ぜひ検討してみるようにしてください。
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