ラジエントヒーター　加熱効果はどう？

ラジエントヒーターを使うことで、気になるもの。
焼き加減です。

IHクッキングヒーターや、ガスに比べると、火力は弱いと言われています。
それで、ラジエントヒーターはことこと煮るタイプの料理は適している。
でも、フライパンなど炒め物は適していないと言われているのですね。

ラジエントヒーターは炭火焼きが元となっています。
炭火焼でフライパン料理すると、加熱する力が足りない。
それだったら、高温を出すことができるガスの方がよい。

たしかにそう判断します。
しかし、最近のラジエントヒーターはこの問題も解決しつつあります。
その一つが温度調整。高温も低温も出すことができるよう、調整しています。

フライパンも天ぷらもOK

実際、ラジエントヒーターだけでフライパンを使い、野菜の炒め物ができるのです。
(昔はこれをするのも結構苦労したのですよ^^;)

フライパンを使い、まずはお肉を焼いた後、野菜炒め。
その後目玉焼きを行った結果、野菜にお肉の臭いが移らなかった。
また、厚みのあるお肉も内側まできちんと焼きあがっていた。

他に天ぷら。天ぷら料理するとき、油で一気に過熱します。
その時、最大200度出すことができるのです。

最後にランニングコスト。
火力が強く、余熱を使って料理するため、電気代を4000円ほど抑えることができた。
このような報告があります。

ラジエントヒーターがかつて抱えていた欠点を克服しています。

底がフラットな鍋なら何でもOK

ラジエントヒーターは遠赤外線でお鍋を温めます。
IHのように鉄製のお鍋にこだわらず、土鍋でもステンレスでも使えます。
ただ、一つ注意。

なべ底が平らでないと熱効率が悪くなります。
へこんでいたり、丸くなっているものはお勧めしにくいのです。

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まとめ

火力は改善され、てんぷらやフライパン料理ができる
コストが抑えられ、1か月で4000円ほど安くなったという声も。
費用を安く抑えるならぜひ検討してみてくださいね。

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ラジエントヒーター格安価格♪メリットとデメリット